I. 선정동기
II. 기업 및 제품소개
III. 상황분석
-아침시장분석
-3C
-SWOT
-산업구조분석
IV. STP
V. 4P(New)
-제품,가격
-유통
-촉진
VI. 결론
VII. 참고문헌
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I. I. I. 선정동기
사회구조가 변하면서 아침식사를 거르는 사람이 많아지고 있는데 이러한 현상과 반대로 사회 전반적으로는 웰 빙 열풍이 불면서 아침식사의 중요성이 커지고 있다. 한 설문조사에 따르면 아침이 중요한데도 아침식사를 하지 않는 이유를 조사해보니 아침잠을 더 자기 위해서(46.2%)가 1위를 차지했고 그 다음이 ‘습관적으로(37.7%) 먹지 않는다.’ 이고, 준비해주는 사람이 없어서(23.6%), 입맛이 없어서(20.8%) 등의 이유가 뒤를 있었다. 이러한 결과를 토대로 우리는 짧은 시간에 간단하게 아침을 해결해 줄 수 있는 방법을 생각하다 신속함의 대명사인 패스트푸드가 가장 빠르고 간단하게 아침을 해결해 줄 수 있는 데도 불구하고 편의점(29.1%), 길거리음식(24.1%), 카페테리아(19.0%) 배달업체 등에 밀려 아주 적은 숫자만이 패스트푸드(6.3%)를 이용하는 것을 알 수 있었다. 이 점을 착안해 점점 커지고 있는 아침시장에서 빠르고 간편하게 아침을 해결하고자하는 고객들의 욕구를 가장 적절하게 충족시켜줄 수 있는 패스트푸드를 선택해 보았고 그 중에서도 패스트푸드의 선두업계인 맥도날드에서 나온 맥 모닝 메뉴를 선택해 아침시장의 시장 점유율을 넓혀보고자 선택했다.
II. 맥도날드
1.기업소개
맥도날드는 1955년 창업자 레이 크록이 미국 캘리포니아 주 샌 버나디노에서 ‘스피디시스템’으로 운영하고 있던 딕 맥도날드 형제의 레스토랑의 프랜차이즈 판매권을 인수, 공동 경영에 나선 것으로부터 시작되었다. 미국 일리노이주 드플레인에 첫 매장을 설립하지 51년이 된 2006년, 맥도날드는 전 세계 119개국, 3만여 개의 매장에서 매일 5천만 명에게 서비스를 제공하고 있으며, 외식업뿐만 아니라 체인점 사업 분야에서도 세계 최대 규모를 자랑하고 있다. 한국 맥도날드는 1988년 서울 압구정동에 첫 매장을 열면서 한국에 소개되었다. 첫 번째 매장을 개점한 이래로 맥도날드는 4대 기업정신인 품질, 서비스, 청결, 가치라는 이른바 ‘QSC&V’(Quality, Service, Cleanness and Value)를 바탕으로 고객에게 항상 우수하고 실속 있는 제품을 제공, 신뢰를 구축해 왔다. 원재료 70%이상을 국내 기업을 통해 조달하고 있는데 까다롭기로 유명한 맥도날드의 원자재 품질 기준에 맞추기 위해 이들 업체들은 맥도날드의 적극적인 교육과 지원에 힘입어 식품 산업 분야에 있어서 국제적인 경쟁력을 갖추게 되었다.
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